巴黎餐廳多,小餐廳尤其多,但是有好酒單的餐廳實在不多.這次請酒鬼們看過來~~
昨天去這家米其林密探還不知道的小餐廳Vantre,便宜的小館子,酒單卻出奇的豐富,簡直驚人!據說老闆以前在Le Bristol當侍酒師,因為關係收藏了多年好酒,好酒老酒都有,便宜昂貴的都不缺,多達數百款,害我昨晚挑酒看得眼花嘴饞,意亂情迷... 因為是朋友請客,挑支薄酒萊的小酒就好,挺配菜的.(我看上了一款剩沒幾支的好年份的好酒,改天找其他愛酒的朋友去喝掉它!)
主廚以前在兩星的Passage 53待過,雖然今天的菜看不出日本廚師的風格.菜單很短:4種前菜,5種主菜,4種甜點可選,喫下來大約就是40-50歐元/人.昨晚道道新鮮可口,沒有敗筆之作.服務不是那麼專業,但是讓人很輕鬆... 又不是米其林餐廳,不必那麼ㄍㄥ~~(而且我喫飯以隨和出名,這是大家都知道的.)
Vantre, 19 rue de la Fontaine au Roi 75011.